暨述深圳•卅載 | 李海雲副主任率隊考察深圳校區食堂原材料供應商

發布時間:2023-11-23 來源:深圳校區


 1115日,太阳集团app首页深圳校區食品安全考察組赴太阳集团app首页五校區食材中标供應商工廠開展實地考察,分别實地走訪廣州市平元肉類食品有限公司、廣州葉潤食品有限公司及廣州增城新塘糧食管理所有限公司。深圳校區管委會行政副主任李海雲、學生工作辦公室、總務後勤辦公室、食堂等部門負責人、教師及學生代表參加活動。

第一站,考察組來到廣州市平元肉類食品有限公司的一線生産車間,實地考察了凍品的冷凍保存、車間生産、冷鍊運輸等流程,了解了凍品的來源與配送範圍,檢查了車間的生産标準、衛生狀況等。


考察組檢查供應商的營業執照、衛生健康證等

考察組檢查工廠衛生環境、食材生産日期


随後,考察組來到了廣州葉潤食品有限公司,了解食用油和半成品的供應情況。首先檢查了公司的經營許可證、質量管理證書、中标書等,又前往倉儲區檢查了食用油的儲存、配送情況。


考察組檢查食用油的倉儲、配送情況


最後,考察組來到廣州增城新塘糧食管理所有限公司,對公司的經營許可、安全管理、生産流程等進行全方位的了解。現場考察了糧米儲存、加工、包裝、質檢等生産環節。


考察組聽取公司負責人介紹産品

考察組赴生産一線檢查原糧入庫、原糧加工、成品米包裝情況


考察組一緻認為,米、油等食材供應,是我們廣大師生飲食的基礎,隻有看得安心,才能吃得放心。校區續将持續監督供應商的食材質量,依規依序對其他中标供應商展開走訪考察工作,做到食材可溯源、配送合規範、生産嚴把控、食品有保障。各環節負責人要壓實責任,嚴控質量,切實維護廣大師生的飲食安全,打造健康安心、美味舒心的校區食堂。


起草:王博林

初審:陳仁鴻

終審:李海雲